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Laboratório de Tecnologia de Alimentos e Caracterização de Biocompostos

Sigla

  • LATECABio

Unidade Acadêmica (campus)

  • CCAB (Crato)

Apresentação

  • No LatecaBio são desenvolvidos projetos voltados ao aproveitamento de resíduos agroindustriais em acordo com os preceitos de economia circular, também são desenvolvidos processos e princípios verdes de elaboração de produtos, também conhecidos como produção mais limpa, referem-se a práticas e tecnologias que visam reduzir o impacto ambiental da produção industrial, desde a extração de matérias-primas até o descarte do produto final. Proporcionando aos nossos alunos experiências diversas na área de aplicação tecnológica.

Docente

  • Maria Inês Rodrigues Machado

Discente

  • Maria Eduarda Araujo Machado

Contato

Publicado em: 26 de março de 2026